ProtéinesXTC, cabinet de conseil et communication référent en matière d’alimentation grand public, est historiquement spécialiste de ce marché avant d’étendre son expertise aux secteurs de la santé et des enjeux de société. 

Le cabinet se de marque par son approche singulière des problématiques food, agriculture, santé et société et intervient notamment en conseil stratégique, scientifique, communication et gestion de crise. ProtéinesXTC fédère 25 collaborateurs experts autour des métiers du conseil, de la communication, des stratégies corporate et de réputation. 

Le cabinet conseille des organisations telles que McDonald’s France, Picard, Intermarché, St Hubert, Danone, E.Leclerc…

Pour renforcer son équipe « Prévention et Gestion de Crise » nous recherchons un(e) stagiaire issu(e) d’une formation Scientifique (Agro, Nutrition, Qualité, Veille scientifique ...) ayant un intérêt pour l’actualité scientifique et les risques émergents en particulier dans le secteur alimentaire et environnemental.

Missions : 

Le ou la stagiaire assistera l’équipe dans les missions suivantes :

• Participer à la réalisation de la veille scientifique et sociétale quotidienne sur la plateforme l’Essentiel, qui sert de support d’information aux équipes ProtéinesXTC et aux clients. Cette participation inclut la recherche des informations, leur priorisation et la réalisation des dépêches sur la plateforme sur les thèmes de la sécurité alimentaire et non-alimentaire, nutrition, environnement, innovation, réglementation.

• Conseil et support scientifique à destination des clients : notes de synthèse sur des actualités scientifiques, qualité et sécurité des aliments ; analyse de parties prenantes ; identification et analyse de risques émergents (déforestation, additifs, nanoparticules, bien-être animal, contaminants, matériaux au contact des aliments, pratiques agricoles, NPBT, …)

• Études concurrentielles et recherche bibliographique et documentaire,

• Aide à la préparation des recommandations clients,

• Support en gestion d’alerte et/ou de crise (ex : retrait-rappels de produits Buitoni et Kinder)

Profil

• Formation Scientifique (Agro, Nutrition, Qualité) ayant un intérêt pour la communication, l’actualité et la vulgarisation scientifique,

• Curiosité , attirance pour l’univers de la nutrition-santé / qualité́ et sécurité́ des aliments / développement durable etc…

Compétences

• Bonne compréhension et maîtrise de l’anglais

• Capacité d’analyse et de synthèse

• Excellente qualité rédactionnelle

• Bonne maîtrise des logiciels Excel, Word, Outlook, PowerPoint

• Goût du travail en équipe, rigueur et sens de l’organisation

Conditions

• Stage rémunéré (1000 euros bruts)

• Date de stage : Février/Mars 2026

• Durée : 6 mois

• Prise en charge de 50% du titre de transport

• Tickets restaurants (9 euros par jour avec une prise en charge de 60% par l’employeur)